干冰一般分为颗粒干冰、柱状干冰、块状干冰、片状干冰、粉末干冰等等，选择不同种类的干冰，不仅可以充分发挥其产品优势，更能够节省成本费用，因此选择正确的干冰规格尤为重要。

Ф3mm颗粒干冰，主要运用在工业干冰清洗上，干冰颗粒不大，硬度也不大，但是与清洗表面间的温度相差却很大，能在千分之几秒内体积膨胀近800倍造成“微型爆炸”，将污垢层吹扫剥离，同时瞬间汽化，不会对被清洗表面造成损伤。

Ф14mm，Ф16mm，Ф18mm柱状干冰，主要广泛运用在食品冷藏、冷链运输、舞台烟雾效果等地方。干冰在高级餐饮上使用，不仅可以提升档次，更能够渲染烟雾缭绕的场面，提升宴会水准。

而块状干冰体积大，挥发慢，保存时间长，主要运用在食品冷链运输中。块状干冰越小，挥发得就越慢。所以较短时间的冷链运输，可选取较小较薄的片状干冰，而一般夏季长途运输，宜选取大块的干冰块。

粉末干冰，密度低，极易挥发，搅拌于冰淇淋糕点中，体积明显增大，口感冷冽鲜美，精密器械擦拭等。

总之我们在选取干冰时，一定需要结合实际情况，合理选择，这不仅可以保证产品的使用效果，又能够节约经济成本。资阳四达低温机械有限公司自93年生产销售各种规格的干冰制造机，家用和工业用都有，如有需求，欢迎电询。